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Domaine Sauvete

Domaine Sauvete

Crémant de Loire AOP
Blanc
Un assemblage original (Chardonnay, Chenin, Cabernet Franc) pour ce Crémant élevé sur lattes plus de 2 ans : mousse d'une grande finesse, arômes de fruits frais, vin fin très rafraichissant.
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Pays France
Region Loire
Appellation Crémant de Loire
Color Blanc
Grape variety Cabernet franc, Chardonnay, Chenin
Alcohol 11,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Seconde fermentation en bouteille. Filtration légère, Elevage sur lattes avant dégorgement.

Appareance

Couleur jaune paille, légère.

Nose

Fin, arômes de fruits blancs, arômes de fruits jaunes.

Palate

Complexe, délicate, onctueuse, notes de fruits frais.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts à la crème , Glaces et sorbets

Serving temperature

8° - 10°

Aging potential

De 2017 à 2019

Allergens

Aucun allergène identifié

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