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Domaine SAUVETE
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Domaine Sauvete
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 star(s)

Domaine Sauvete

Antea
Touraine AOP
Red 2014
Issu de nos coteaux dominant la Vallée du Cher, Antéa est un vin rouge riche en arômes de petits fruits noirs, de réglisse et d'épices.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : 1 star(s)
Pays France
Région Loire
Appellation Touraine
Cuvée Antea
Couleur Red
Millésime 2014
Cépage Côt
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Partial destemming, Temperature-controlled fermentation, Total carbonic maceration, Use of indigenous yeast. Light filtering, Traditional corks.

Œil

Ruby-red colour, intense.

Nez

Complex, powerful, generous violet aromas, intense black fruit aromas.

Bouche

Aromatic, generous black fruit hints, fine tannin, long length.

Accords mets & vin

Red meats in a sauce, Breast of duck

Température de service

15° - 17°

Potentiel de garde

From 2016 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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