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Domaine SAUVETE
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Domaine Sauvete

Domaine Sauvete

Sauvignon
Touraine AOP
White 2017
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Pays France
Région Loire
Appellation Touraine
Cuvée Sauvignon
Couleur White
Millésime 2017
Cépage Sauvignon
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation, Use of indigenous yeast, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Pressurage direct. Light filtering, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees).

Œil

Yellow colour, pale.

Nez

Fine, fruity, slight boxwood aromas, citrus aromas, pear aromas.

Bouche

Fresh, long length.

Accords mets & vin

Seafood and shellfish, Grilled fish, Goats cheese

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2017 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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